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豆干里蛋白质、氨基酸、铁等人体所需的种微量等含量高,热量很低,可预防贫血,促进发育,而且还有瘦身的效果,豆干含有的印磷脂可除附在血管臂上的胆固,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
豆干经过侵泡,研磨,出浆,凝固,压榨,加工成美味的包装产品,不会担心发胖,又吸收了营养。